台灣最大毛豆食譜要開始更新啦～～臉書、IG追蹤起來！

防疫期間自煮正夯

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這幾天連南部的防疫感都提升了不少。帶個清爽的蔬食便當到戶外曬曬太陽，補充維生素D，大口呼吸新鮮空氣。
記得跟人見面也要保持1公尺以上的距離喔！

菜單：臺灣九號毛豆莢、水煮蛋、秋葵、花椰菜、炸豆包、烤香菇，台灣讚讚鳳梨。毛豆莢直接裝到便當盒中，作為冷便當的主食，意外適合耶！

試試用豆類取代肉類吧

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以前是肉食動物，最近開始研究可以讓身體輕鬆愉快的飲食，才發現豆類真的是人類的好朋友！

跟吃肉一樣可以獲得健康的蛋白質，但相比之下吃豆類對身體和環境都沒甚麼負擔～鼓勵大家試試一周至少1~2天用本土非基改豆類代替肉類吧！吃豆類也很有飽足感喔～

從臺灣九號的毛豆莢撥一些豆仁下來，加上市售的納豆一起拌飯，配上煎豆包、烤香菇、高麗菜、涼拌豆腐、豌豆莢和優格，是不是賞心悅目又健康呢！

接下來想要挑戰看看用本土大豆自己做納豆！

 

用金黃大豆做排骨湯!

喻碧芳老師是健康飲食的專家，不只擅長料理，也提出學理、營養學上的知識分享給大家，讓大家都能美味的享用健康食材，越吃越健康。

因緣際會跟喻老師認識後，喻老師對臺灣九號的毛豆、大豆品質都十分認同，這次於新書當中特別將臺灣九號的金黃大豆和烏金黑豆入菜，分享給大家。(Too Simple減醣廚房也有販售喔！台北市大安區濟南路三段9號1樓)

這次喻老師將前幾本低溫、低碳、排毒減敏的基礎理論與精華，再融入最新資訊，耗時兩年多，最新出版這一本《食樂：120℃低溫、減醣、低碳、排毒減敏的安心料理，吃對食物，健康、美味又快樂！ 》，特別把這本書編得淺顯易懂，不同於一般的健康書籍專有名詞很多，喻老師用料理的方式示範，更貼近我們的日常生活。各通路開賣之後79折優惠，請大家上網參考！為喻老師支持與鼓勵！謝謝！

博客來 https://pse.is/MZA25
金石堂 https://happinessalways.pse.is/QCQAJ
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豆豆料理日式擺盤

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豆豆製品搭在一起創意無限！

胡麻豆腐加毛豆仁！
三不五時用地瓜和馬鈴薯替換白米飯，計算一下優質澱粉、優質蛋白質和優質蔬果的攝取量。恩恩連擺盤也很美喔！最後用醃漬番茄來畫龍點睛！