首頁>我們的故事>毛豆食譜、擺盤

大豆料理也很銷魂

#高手投稿

為了學習日本人吃食物原型的精神,要開始嘗試各種大豆料理了,今天是豆豆和梅子的組曲~

燉煮豆豆家族和菇菇鄰居(黃豆豆乾香菇鴻禧菇),哎呀香噴噴,冷了更入味更好吃!料理方式:昆布高湯煮熟黃豆,撈掉浮沫。再加泡發乾香菇、鴻禧菇、豆乾,醬油味霖鹽巴調味,燉燉燉煮入味,結束再加一點點鹽昆布在上面一起享用!

搭配堅果果乾、梅酒、紫蘇梅漬黃瓜蘿蔔、水果甜椒椒派對、青花椰、毛豆梅子飯、葡萄...夭壽讚!
防疫期間用料裡支持日本朋友!

烏金黑豆粗糧餅乾!

用黑豆做超榖粗糧餅乾!

因緣際會跟喻老師認識後,喻老師對臺灣九號的毛豆、大豆品質都十分認同,這次於新書當中特別將臺灣九號的金黃大豆和烏金黑豆入菜,分享給大家。(Too Simple減醣廚房也有販售喔!台北市大安區濟南路三段9號1樓)

這次喻老師將前幾本低溫、低碳、排毒減敏的基礎理論與精華,再融入最新資訊,耗時兩年多,最新出版這一本《食樂:120℃低溫、減醣、低碳、排毒減敏的安心料理,吃對食物,健康、美味又快樂! 》,特別把這本書編得淺顯易懂,不同於一般的健康書籍專有名詞很多,喻老師用料理的方式示範,更貼近我們的日常生活。各通路開賣之後79折優惠,請大家上網參考!為喻老師支持與鼓勵!謝謝!

博客來 https://pse.is/MZA25
金石堂 https://happinessalways.pse.is/QCQAJ
誠品 https://happinessalways.pse.is/N5ALS